Les Airelles Courchevel

Les Airelles, le Palace chaleureux

Séjourner à Courchevel dans le Palace historique du Jardin Alpin, c’est plus que jamais l’assurance d’une parenthèse merveilleuse, d’une escale plaisir dans la station la plus exclusive de Savoie. Les Airelles est désormais l’un des fleurons d’Airelles Collection, créé par LOV Group en novembre 2017.

Ouvert en 1990 par Raymonde Fenestraz, Les Airelles prend son envol international en 1992 au moment des Jeux Olympiques d’Albertville. Ce magnifique cinq étoiles de style austro-hongrois, dessiné par l’architecte Richard Ferbach, intègre alors le prestigieux consortium Leading Hotels of The World.

En 2007, l’homme d’affaires Stéphane Courbit, amoureux de Courchevel, acquiert l’hôtel mythique de la station de Savoie avec l’intention de l’élever au rang de grand établissement incontournable de l’hôtellerie. S’engage alors un ambitieux programme d’embellissement confié à l’architecte d’intérieur Christophe Tollemer.

Un investissement financier et humain récompensé puisqu’en mai 2011 les Airelles reçoit le prestigieux label Palace aux côtés de sept autres établissements de luxe français. Une première !

Avec Les Airelles, LOV Group devient aussi propriétaire du Chalet Ormello, chamet prisé des Airelles et l’un des plus extraordinaires des Trois Vallées, confié en gestion exclusive aux Airelles dès 2009.

Le Palace conquiert chaque année une clientèle soucieuse de séjourner à Courchevel dans des conditions très privilégiées, reçue avec déférence et bienveillance. Pour la satisfaire, et mériter son classement au sommet des meilleurs hôtels de montagne du monde, Les Airelles enrichit tous les ans son offre grâce à des nouveautés toujours plus surprenantes.

APPARTEMENT PRIVÉ ATTEINT LES SOMMETS

L’Appartement privé, le lieu le plus exclusif des Airelles situé au dernier étage, libère tout son potentiel en se dotant de services encore plus inédits. À la mise à disposition d’un Majordome et d’un Personal Shopper, vient s’ajouter le transfert en hélicoptère depuis l’aéroport et la collaboration avec les dernières générations de véhicules de courtoisie Rolls-Royce Cullinan et Audi Q8 pour accompagner les résidents dans la mythique station des Alpes. Les moments d’avant et après-ski sont ponctués d’une multitude de possibilités : des séances pour tester la cryothérapie au Spa La Mer ou des séances avec un coach sportif, un goûter au coin du feu dès le retour des pistes, un apéritif au Caviar Petrossian et Champagne servi dans le salon chaque soir, un bar privé et sa sélection de spiritueux et grands crus à discrétion, un « In-room dining » pour choisir parmi les spécialités des trois restaurants de l’établissement ou pour déguster son plat préféré à toute heure.

Cet écrin privé met également en place un semainier ! de présents à l’image du sac haute-couture de la Maison Fendi gravé aux initiales de Madame, pour gâter ses hôtes comme jamais.

UN LIEU UNIQUE À COURCHEVEL

Le Chef Pierre Gagnaire est un amoureux de la montagne et de ses paysages qui lui rappellent son enfance à Val d’Isère. Inspiré par tant de beaux souvenirs, il a offert aux Airelles un restaurant unique à Courchevel.

Unanimement salué par la clientèle du Palace pour la qualité de l’offre et l’esprit du lieu, Pierre Gagnaire a su réunir dans son restaurant deux univers avec brio : la cuisine inspirée et décomplexée à l’italienne et celle plus académique et rigoureuse de la cuisine française, promettant dans l’assiette un beau moment
de gastronomie franco-italienne.

Pour créer une ambiance italienne en osmose avec la cuisine du Chef, l’architecte et décorateur Christophe Tollemer a repensé les espaces tout en préservant l’âme du Palace. Mélange subtil entre boiseries et velours, équilibre parfait entre détails d’antan et d’aujourd’hui, jeux d’ombres et de lumières, PieroTT est un véritable écrin au cœur de la montagne.

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